Cestoviny Penne Riga sú obľúbené po celom Taliansku a ich názov sa rôzni naprieč regiónmi. Penne Riga sú fenoménom presláveným svojou univerzálnosťou, ktorý vyrieši každú aj neočakávanú situáciu: od večere pripravenej pre priateľov na poslednú chvíľu až po tradičné rodinné stretnutia pri obrovskej mise Penne all ‘arrabbiata alebo ragú.
Odporúčame podávať s:
Vďaka veľkému priemeru a ryhám je Penne ideálny pre zachytenie omáčok po celom povrchu cestoviny. Skúste Penne s omáčkou s väčšími kúskami mäsa alebo zeleniny, s jemnými smotanovými omáčkami ako je napr. Hubová smotanová omáčka či s rajčiakovými alebo pikantnými omáčkami. Penne sú tiež vynikajúce v zapečených pokrmoch z jedného hrnca známych ako “pasta al forno”.
Zloženie: pšenica tvrdá krupica, voda.
| Výživové údaje | jednotky (per g) | hodnoty |
|---|---|---|
| energia | 359 | kcal |
| energia | 1521 | kj |
| tuk | 2.0 | g |
| Z toho: nasýtené mastné kyseliny | 0.5 | g |
| sacharidy | 71.2 | g |
| Z toho: cukry | 3.5 | g |
| vláknina | 3.0 | g |
| bielkoviny | 12.5 | g |
| soľ | 0.013 | g |
