I-bone steak – 35 dní suché zrenie

Každý mäsožravec musí uznať, že najlepšie je grilovať steak s kosťou. Práve vďaka nej nedochádza v mäse k takému vysušeniu, keby sme ho nechali na ohni o chvíľočku dlhšie. A verte, že aj prezentácia takého steaku na tanieri vyzerás perfektne. A ten pocit, keď si môžete obrýzť kosť – na nezaplatenie!