Hovädzie rebrá určená pre pripravovať v štýle Amerického BBQ. Skvelá kombinácia mäsa od kosti, kolagénu a loja, ktorý sa počas údenia prakticky vytratí, avšak dodá rebrám úžasnú šťavnatosť. Pre jeho prípravu nebude potrebovať nič viac než nahrubo namleté čierne korenie, hrubozrnnú soľ a alobal – nič viac a nič menej.
V sekcii tipy a triky čoskoro nájdete návod, ako rebrá upraviť, a samozrejme, aj recept na ozajstnú ŠMAKOCINU.